不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，南投單品咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北壺泡式咖啡企業送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北哥斯大黎加咖啡企業禮品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，嘉義阿里山咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 桃園知名咖啡試喝心得 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義濾掛式咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
父親不是什么偉大的人物，也沒有干過什么驚天動地的業績，他太平常太平常了，在本地的任何什么志什么史上都找不到與他有關的半點文字記載，他就是一個普普通通的共產黨員，一個有著將近60年黨齡的農村老黨員。他一生對黨忠心耿耿，始終信仰共產主義，無論遇到什么困難都不曾中斷過交黨費。 三年困難時期，村里人的生活極其艱苦。記得60年春上，青黃不接。人們啃樹皮，挖草根，把能吃的都吃了。實在沒東西可吃，就餓著肚子干活。父親那時擔任生產隊長，這個憨厚純樸的隊干部時時以共產黨人的標準要求嚴格自己，總是身先士卒，率先垂范。由于他干起活來拼命又長期吃不飽，導致營養不良，原本就瘦弱的父親更加骨瘦如柴。在一次挖河泥的勞動中，父親累得昏倒在地，被送到公社醫院搶救。隊里的社員紛紛來看他，大隊支書也來探望他，并送來5個雞蛋給父親補身子，他沒舍得吃，讓母親煮熟了兩個分給我和姐姐，另外三個他讓母親賣到食品站換成兩角錢交了黨費。母親不理解，埋怨地說：“這是大隊干部送給你，讓你補補身子的，你都病成這樣了，怎么還想著交什么費呢？”父親說：“我住在醫院，有吃有喝，這比起社員們還餓著肚子干活好多了，還要補什么呢？這個季度的黨費我還沒交，黨組織對我如此關懷，我不能光顧著吃而忘了黨啊。”這就是把交黨費看得比自己生命還重要的父親。 我師范畢業后，被分到遠離家鄉的異鄉小鎮上工作。后來娶妻生子，在小鎮上購買了一套商品房。房子裝修時，我和妻子忙著上班，孩子要上學，裝修時沒人照看不行，臨時要買個裝飾材料什么的需要人手。沒有辦法，只得請父親來幫我們。而家中也離不開父親，老家有五畝多責任田，母親一人耕種實在是太辛苦了。可母親還是讓父親來幫我們，她對父親說：“現在是農閑，田里的活兒不多，你就放心去幫忙孩子吧，別記掛著家里。”可父親在我這里守了一個多月，就跟我說要回家一趟，當時工期很緊，不能離人。我問為何，是不是記掛家里的農活了。父親笑笑說：“莊稼有你媽媽看著，我不擔心，主要是我兩個月沒交黨費了，要回去把黨費交了心里才踏實。”我當時覺得父親有點像五保戶交公糧，是不是積極過了頭。便不屑地說：“不就是十幾元錢的事嗎？共產黨還差你這幾個錢用？”父親嚴肅的對我說：“這不是幾個錢的事，是忠誠。作為一名老黨員，按時足額交納黨費是我應盡的職責和義務。”我見父親這么執著，也就讓他回去交黨費了。 按時交納黨費，是父親幾十年養成的一種習慣。而今父親年過八旬，這幾年，多次撤鄉并村，村委會駐地離老家越來越遠。可村里規定幾時交黨費，他就幾時去，從不拖延。他每次都要走十幾里的路，有時去了村支書不在，他就等在那里，第一天等不來第二天再去等，直等到村支書來了交了黨費才心滿意足地回家。村支書感動地說：“這么遠的路，你老人家行動不便，遲點交不要緊，不用這樣來回跑！”父親笑笑說：“沒關系，反正年紀大了在家也沒事，黨費沒交心里不踏實。”父親就是這樣用實際行動表現出了一名老黨員鮮明的黨性和高尚的情懷。 我曾教過一篇課文《普通的人，偉大的心》，那是歌頌偉大的無產階級革命家彭德懷的文章。現在想想，父親雖然沒能像彭總那樣對黨做過什么卓越的貢獻，但他的心和彭總一樣偉大。是的，偉大并不在于非要干出什么驚天動地的偉業，在普通的生活中照樣能看見偉大。像張思德同志，僅僅是燒炭不也是很偉大嗎？平凡中不也蘊含著偉大嗎？父親交黨費，讓我看到一個普通黨員可貴的品質，那就是對黨的忠誠。 >>>更多美文：情感日志
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